Honig geschlagener Feta Dip mit gerösteten Knoblauch-Kräuter-Oliven
Cremig, süss und salzig: Honig-geschlagener Feta ist die perfekte Beilage oder ein vielseitiger Dip. Schnell gemacht und ideal zu Brot, Gemüse oder Grillgerichten – probier’s aus!
Zutaten
Geschmorte Oliven
- 270 g gemischte Oliven entkernt (Am liebsten habe ich kleine Kalamata Oliven)
- 1 dl Natives Olivenöl extra
- 6 Knoblauchzehen (gepresst)
- 1 Zwiebel (klein gewürfelt)
- 1 Zitrone (geviertelt)
- 2 Frischer Thymian
- 2 Frischer Oregano
Honig geschlagener Feta
- 1 Block Feta (in Würfel geschnitten)
- 85 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
- 2 EL Honig
- 1 Prise Schwarzer Pfeffer
Anleitungen
- Den Backofen auf 230 Grad Celsius vorheizen. In einer Auflaufform Oliven, Olivenöl, Knoblauch, Zwiebeln, Zitrone, Thymian und Oregano vermengen. 20–25 Minuten backen, bis der Knoblauch golden wird und das Öl brutzelt.
- In der Zwischenzeit den Feta zusammen mit dem Frischkäse und dem Honig verrühren. Alle Zutaten in einer Küchenmaschine vermischen, bis er glatt und cremig ist. Der Feta kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Den Feta in eine Schüssel geben und mit den warmen Oliven belegen. Mit Brot oder Crackern servieren.
Nährwerte
Serving: 1Portion | Calories: 255kcal